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西门鸡翅 追忆学生时代

便利365 2005-08-24 09:24 我要吐槽

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  雨后的傍晚,遭到朋友兴致颇高的邀请,号称带我去吃京城著名的“西门鸡翅”,也许因为我不是北京毕业的学生,所以没有听说过西门鸡翅的传说,又也许是因为我和商业区的美食餐馆接触较多,刚听到这个名字,似乎顺理成章地以为这是一个姓西门的人开的鸡翅店。

  行车的路上,朋友讲述了他在北大念书时听到的关于西门鸡翅的故事,一下子勾起了我极大的兴趣。故事大概要回溯到21世纪初,那年,北大西门外的小饭馆一条街上,突然出现了一家卖烤鸡翅的“无证摊贩”,两个鸡翅串成一串,卖两块钱,味道非常不错。每当夜幕降临,卖鸡翅的小贩就出动了,北大的学生则是这里的常客,“西门鸡翅”的美名也由此开始传播。

  怎奈西门鸡翅的生意实在太好,一个摊贩根本解决不了需求,还经常碰到卫生检查而暂时歇业。于是卖烤鸡翅的小贩想了个主意,即和其中一家小饭馆的老板商量,让西门鸡翅进店,顾客在小饭馆里吃烤鸡翅,小饭馆则可以卖饮料给众多顾客,双赢模式于是得以建立。然而,半年时间不到,“西门鸡翅”竟然以这种“商业模式”陆续占领了北大西门外的各家小饭馆,着实让人吃惊不小。再后来,西门鸡翅把经营不好的小饭馆都盘了下来,连在一起,竟然成了西门外最大的餐厅,价格涨到了两块五,但是生意却越来越红火。于是乎,每当夜幕降临,众多学生聚在那里享受西门鸡翅,也就成了大家共同的生活经历。后来还听说,西门鸡翅已经成了一个符号,清华西门、北航西门竟然也都出现了名为“西门鸡翅”的店。

  西门鸡翅的格局,不过就是当街的一个小店面,门外一排塑料桌椅,充其量不过就是一个排档,对于这些名校毕业了几年已经进入了大公司的白领们,吸引他们回去的理由,恐怕只有回忆了。

  歪在座椅上,周围都是一群群的学生,喝着两元钱的燕京,啃着鸡翅、板筋或者肉串,玩杀人游戏、真心话大冒险,放肆地想着各种疯狂的行为互相整对方,尽情地八卦那些平时得不到的内部消息,整个店子里都是一群人爽朗而又恣情的笑声。有点脏乱而狭窄的排档墙壁上贴着一张“世界地图”,地图上用黄色便笺纸贴满了各种过客的留言,有“到此一游”,有“租房启事”,有“二手车求购”,有登不上大雅之堂的段子,也有“我爱×××”的赤裸表白……看着眼前这些似曾相识、又一点一点远走的情景,我们竟然有些失落。


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作者:吴晗涵责任编辑:吴晗涵)
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